（実践）○大学芋風のもの作りました
業務スーパーで冷凍さつまいもが
売っていました。
ありがとうございます。
これはうまそうと
以前に買っていたのですが、
全然使わないので、ずっと冷凍庫に
眠っておりました。それでこれを使って
何か作れるものはないかなと、
検索するといいのが出てきました。
参考にさせていただきましたレシピは
次のものです。ありがとうございました。
まず、冷凍さつまいもをそのままフライパンで
カリカリになるまで焼きます。
表面がちょっと黄金色焦げる手前ぐらいまで
カリッとさせないと、ひっくり返す時に
ポロっと折れてしまいます。
結構時間がかかりました。
私は冷凍さつまいも500 G を、
一気にやってしまったので、それで時間が
かかっちゃたかもしれません。
フライパンはダイヤモンドコートのやつで
やっておりますので、失敗しても
ひっつくことはなかったです。
根気で一個一個裏返していったんですね。
50個ぐらいあったんですけど、
もう一回裏返していきました。大変でした。
裏表がこんがり焼けた状態で、塩少々、
最後に砂糖をふりかけて溶けて
おいもさんに絡まるような感じになったら、
出来上がりです。はいボロボロ。
味は最高でした。
子供達もウマッウマッと言って、
食べてくれました。
ボロボロになりましたが嬉しかったです。
ありがとうございました。
干しいも食いたい。
